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- LA VIE SECRÈTE DES VACHES

"Son credo : l'élevage respectueux des besoins et des instincts produit des animaux heureux. Des animaux heureux, du lait,des oeufs et de la viande plus goûteux. Et des paysans plus épanouis... Un cercle vertueux. Une position éthique autant que pragmatique. A l'heure des actions citoyennes contre la maltraitance animale, ce livre simple et engagé défend le métier d'éleveur en plaidant pour un retour aux fondamentaux oubliés dans la course aux rendements : liberté pour les animaux d'aller et venir à leur guise, élevage sous la mère sans sevrage précoce, accès permanent à l'eau et à la nourriture..."

Livres Hebdo

LES AUTEURS

Young
Rosamund Young